• Receita da Claucia

    16 mai 2012

    Receitas

    Hummm, hoje é dia de receita!

    E para inspirar nossos dias frios, a Claucia nos trouxe uma receita divina.

    Para quem não sabe estamos em época de Pinhão, por isso aproveitem e preparem esta delícia de Sopa para a sua família e amigos.

     

    SOPA DE PINHÃO

    INGREDIENTES:

    5  XÍCARAS DE CHÁ DE CALDO DE CARNE

    3  COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA

    1/2  CEBOLA MÉDIA RALADA

    4  COLHERES DE SOPA DE CREME DE ARROZ

    1  LATA DE CREME DE LEITE LIGHT COM SORO

    1  XÍCARA DE CHÁ DE VINHO BRANCO SECO

    3  XÍCARAS DE CHÁ DE PINHÃO COZIDO E DESCASCADO

    1  PITADA DE NOZ MOSCADA

    SAL  A GOSTO

     

    MODO DE PREPARO:

    CORTE 2 XÍCARAS DE CHÁ DE PINHÃO EM LAMINAS  FINAS E RESERVE.

    BATA NO LIQUIDIFICADOR: 1 XÍCARA DE CHÁ DE PINHÃO COM UMA PARTE DO CALDO E O CREME DE ARROZ .

    NUMA PANELA REFOGUE A CEBOLA NA MANTEIGA, JUNTE TODOS OS INGREDIENTES, MENOS O CREME DE LEITE. DEIXE FERVER EM FOGO LENTO MEXENDO DE VEZ ENQUANDO. QUANDO ESTIVER GROSSO DESLIGUE O FOGO, JUNTE O CREME DE LEITE E SIRVA.

     

    RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

     

    imagem ilustrativa

     

    Que tal? Muito prática, não? Quem preparar, queremos saber como ficou!

     

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